Historias de Madrid: La France avec Louis XIV

domingo, 15 de marzo de 2015

La France avec Louis XIV

(travail de Beatriz , Clara, Arancha y Jorge)

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A comienzos del siglo XVII, los madrileños bebían 200 litros de vino por persona y año; en 1630 el consumo descendió a 165 y en 1685 se había reducido a 66 litros. Para comparar: en 2013 se bebió en España 19,9 litros por persona y año.

Las bebidas refrescantes estuvieron muy extendidas. La nieve se traía a las ciudades a lomos de mulas y se conservaba en "pozos de nieve" incluso durante el verano.

Pero la bebida estrella en la España del Siglo de Oro era el chocolate, muy muy espeso.